Суп с говядиной и машем

chopper.su

Вкусное и сытное первое блюдо, которое разнообразит любой рацион. Овощи можно использовать любые по вкусу, каждый раз получая новый и интересный вкус.

Описание приготовления:

Маш — разновидность бобовой культуры. Если вы любите горох, чечевицу или фасоль, то и вкус маша вам тоже понравится. Приготовить суп с машем и говядиной достаточно просто, а результат вас приятно порадует. Суп получается яркий, наваристый и очень вкусный! Попробуйте!

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Мясо / Овощи / Говядина / Бобовые / Маш
Блюдо:
Супы

Ингредиенты:

  • Говядина  — 300 Грамм (у меня мякоть, но можно на косточке)
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Картофель  — 3 Штуки
  • Маш  — 130 Грамм
  • Помидор  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки
  • Перец горошком  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу
  • Вода  — 2,5 Литра

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Суп с говядиной и машем»

Суп с говядиной и машем

Подготовьте все ингредиенты.

Суп с говядиной и машем

Мясо промойте, залейте водой, добавьте лавровый лист, соль по вкусу и перец горошком. Варите при слабом кипении до полной готовности.

Суп с говядиной и машем

Маш промойте и залейте водой. Отложите в сторону.

Суп с говядиной и машем

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Суп с говядиной и машем

В сковороде разогрейте масло и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Добавьте нарезанный кубиками помидор и готовьте все вместе еще 1-2 минуты.

Суп с говядиной и машем

Готовый бульон процедите. Мясо извлеките и нарежьте кусочками.

Суп с говядиной и машем

Ополосните кастрюлю и перелейте бульон обратно. Добавьте маш и варите 25-30 минут.

Суп с говядиной и машем

Затем добавьте картофель, овощную зажарку, специи по вкусу, варите суп до готовности всех ингредиентов.

Суп с говядиной и машем

В самом конце отрегулируйте суп на соль, добавьте свежую зелень. Суп с машем и говядиной готов.

Суп с говядиной и машем

Приятного аппетита!
Источник

Сообщение Суп с говядиной и машем появились сначала на Кулинаръ.

Сообщение Суп с говядиной и машем появились сначала на Время.

Сообщение Суп с говядиной и машем появились сначала на Putin tomorrow.

chopper.su

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика