Пицца — ваше любимое блюдо? Даже если это не так, вы, вероятно, знаете кого-то, кто ответил бы «да» на этот вопрос примерно за 0,3 секунды, но почему это так? Почему так много людей любят пиццу? Почему она так
популярна?
Это из-за сыра? Пепперони? Это корочка; тот факт, что у нее есть
удобная маленькая ручка, чтобы мы могли ее взять и съесть? Это ностальгия?
Напоминает ли она нам о детстве? О Чаке Э. Сыр? О вечеринках?
Кроме того, если вы не слышали или не знакомы с Чаком Э. Сырные
знания Я рекомендую посмотреть. Это душераздирающе.
Причина такой популярности пиццы не в том, что она такая вкусная, а в том, насколько агрессивно она
продается и насколько высока рентабельность инвестиций в пиццу. Не только для крупных сетей, таких как Domino’s, Papa John’s и Pizza Hut (и
для местного фаворита в моем районе, Cassano’s), но и длямагазины для мам и пап.
Согласно форуму http://salaty-na-stol.info/raznie-bliuda/pitstsa-karbonara-ingredienti-i-retsept-prigotovleniya и сообщение пожизненного участника и глобального
модератора по имени Пит-зза (очень умный): вопрос рентабельности инвестиций в пиццу зависит от
того, кто готовит пиццу, каковы точные начинки, а также качество и количество
каждой начинки. Очевидно, что сеть, такая как Papa John’s или Domino’s, получит более выгодную цену за единицу товара, чем
оператор «мама и папа», из-за большего объема и переговорной силы, но в качестве
типичный пример Я прочитал, что 16-дюймовая пицца с 10 унциями соуса из сыра моцарелла и 6 унциями пепперони обойдется оператору примерно в 2 доллара за ингредиенты. Я бы предположил, что добавление дополнительной начинки может увеличить
стоимость еще на 10-20 центов в зависимости от начинки. Само тесто, приготовленное с нуля, обычно стоит 0,011 цента за унцию
. Для пиццы размером 16 дюймов используется около 21 унции теста, что обойдется примерно в 23 цента. Вообще
говоря, самым дорогим продуктом для пиццы является сыр. Другой пример, который я видел, был
от 170 до 180 для 16-дюймового пирога с 12 унциями сыра моцарелла и 8 унциями
соуса.
Теперь вы можете продавать пиццу по кусочкам или целиком, но нельзя отрицать, насколько высока эта рентабельность
инвестиций, особенно для сетей, которые могут взимать довольно … ну … обычные цены на пиццу, я полагаю. Я никогда не видел существенной
разницы в стоимости пиццы между семейными магазинами в моем районе и сетями. Я думаю, что они примерно одинаковые, в основном из-за удобства использования сети и того факта, что в некоторых пиццериях есть буфеты и что вы можете заказать доставку еды на дом. Я имею в виду, вы платите
за впечатления, а не за саму пиццу.
Вот почему пицца так популярна: потому что ее так дешево приготовить. Цель
размышлений об этом состоит в том, что легко предположить, что пицца так
популярна, потому что она вкусная, сытная и подходит для вечеринок, но
все не так, как мы думаем. Это то, о чем я много думал
в последнее время, и это должно быть частью понимания самих себя.
Вероятно, почти все в вас не так, как
вы думаете.
Вот как мы сдерживаем себя; создавая
архетипические представления о себе.
Правила, применимые ко всей остальной вселенной, применимы и к нам. В ходе научной
революции мы смирились с тем фактом, что все было не так, как мы думали
, и теперь это универсальное правило для того, как мы функционируем сегодня. Мы предполагаем, что мы
невежественны и жаждем учиться и понимать вещи, мышление, которое приводит к нашему экспоненциальному прогрессу со времен
Революции.
Это лучшее, что могло случиться, но это также означает, что мы не такие, какими себя считаем. Мы должны
понимать нашу личность такой, какая она есть: истории, которые мы рассказываем о себе.